Wyświetl # 
 
Tytuł artykułu Autor
Kasze i płatki mogą zwiększać szanse na dłuższe życie nawet o 25%! Co jeszcze mówią badania o wpływie zbóż na zdrowie?

Kasze i płatki mogą zwiększać szanse na dłuższe życie nawet o 25%! Co jeszcze mówią badania o wpływie zbóż na zdrowie?

Choć medycyna nie stworzyła jeszcze uniwersalnej recepty na przedłużenie życia, coraz więcej danych wskazuje na to, że sekret długowieczności tkwi we właściwej diecie. Zbilansowany jadłospis pozwala uniknąć chorób cywilizacyjnych, a badania z ostatnich lat dowodzą, że ogromną rolę odgrywają w nim kasze i płatki. Nawet codzienna śniadaniowa owsianka może mieć wpływ na zdrowie, a 3 dodatkowe porcje pełnych ziaren dziennie mogą zwiększać szanse na dłuższe życie o nawet o 25% (1). Jakie jeszcze wnioski płyną z aktualnych doniesień naukowych?

S.Z.
Jak pić więcej wody? Smaczne i zdrowe sposoby na odpowiednie nawodnienie organizmu

Jak pić więcej wody? Smaczne i zdrowe sposoby na odpowiednie nawodnienie organizmu

Woda — każdy zdaje sobie sprawę, że należy ją pić, ale jednak z różnych powodów sporo osób ten fakt bagatelizuje. „Może nam się wydawać, że skoro nie czujemy pragnienia, to nie potrzebujemy wody. Jest to poważny błąd, który w destrukcyjny sposób wpływa na nasze zdrowie. Pragnienie jest pierwszym sygnałem odwodnienia. Co ważne, z wiekiem przestajemy je odczuwać, więc szczególnie narażone są osoby starsze” — zaznacza Wiola Lis, ekspertka produktowa z ekologicznego centrum Arkana Smaku. Co więc warto wiedzieć na temat wody i jak zacząć pić większe jej ilości?

S.Z.
Refluks – choroba ciała i duszy

Refluks – choroba ciała i duszy

W krajach rozwiniętych refluks żołądkowo-przełykowy to jedna z najczęstszych chorób przewodu pokarmowego. Dotyka nawet 10 procent populacji. Ryzyko tej choroby rośnie wraz z wiekiem. Bezpośrednią przyczyną refluksa jest osłabienie lub rozluźnienie mięśnia zwieracza przełyku, co powoduje zarzucanie kwaśnej treści żołądkowej z powrotem do przełyku. Efekt – zgaga i nieprzyjemny smak w ustach. Zarzucanie treści żołądkowej i drażnienie strun głosowych mogą być m.in. przyczyną porannej chrypki. Do innych objawów refluksowej choroby przełyku zalicza się także ból w klatce piersiowej, suchy, uporczywy kaszel, a nawet świszczący oddech.

S.Z.
Polacy i kuchenne zero waste – czy uczymy się niemarnowania żywności?

Polacy i kuchenne zero waste – czy uczymy się niemarnowania żywności?

Marnowanie żywności to ważny, globalny problem. Poziom naszej ekologicznej świadomości stale jednak wzrasta, co przekłada się także na pozytywne nawyki społeczeństwa. Jak wynika z raportu pt. „Klimat tworzą ludzie – zachowania ekologiczne Polaków” (1) , znaczna część osób stosuje w swojej kuchni zasady zapobiegające marnowaniu żywności, w tym ponad 60 proc. przerabia niezjedzone produkty. Jak Polacy podchodzą do kwestii ekologii w kuchni? Czy idea zero waste jest nam bliska i co możemy zrobić, by ten nurt na dobre zagościł w naszych domach?

S.Z.
Białko – kluczowy składnik w diecie pacjenta z chorobą nowotworową

Białko – kluczowy składnik w diecie pacjenta z chorobą nowotworową

„Raka nie da się zagłodzić” Dr inż. Katarzyna Zadka potwierdza fakt i podkreśla: zapotrzebowanie na białko w chorobie nowotworowej może wzrosnąć o niemal 70% w stosunku do potrzeb osoby zdrowej, dlatego należy zwiększać jego ilość w codziennej diecie. Optymalne zapotrzebowanie na białko u zdrowej osoby, ważącej 70 kg wynosi ok. 63 g dziennie. Dla porównania u chorej osoby, o takiej samej masie ciała wzrasta ono do ok. 105 g dziennie. Taka ilość białka znajduje się w 14-15 jajach – mówi ekspertka. Białko pełni kluczową rolę w procesie odbudowy komórek uszkodzonych podczas stosowanych terapii przeciwnowotworowych oraz jest niezbędne m.in. do budowy i utrzymania masy mięśniowej, tak ważnej w przypadku pacjentów onkologicznych, u których występuje duży spadek masy ciała, prowadzący do rozwoju niedożywienia i wyniszczenia organizmu. Niedobory białka można również uzupełniać wysokobiałkową żywnością specjalnego przeznaczenia medycznego np. Resource Protein, dostępną w wielu wariantach smakowych. Jedna butelka (200 ml) zawiera aż 18,8 g białka i dostarcza wielu innych niezbędnych składników odżywczych.

S.Z.
Kierunek: wakacje! Jak odżywiać się zdrowo w czasie wakacyjnych wyjazdów (od czasu do czasu ulegając zachciankom)?

Kierunek: wakacje! Jak odżywiać się zdrowo w czasie wakacyjnych wyjazdów (od czasu do czasu ulegając zachciankom)?

Lato to czas na odpoczynek, relaks i wytchnienie od codziennych czynności – chcemy nie tylko podziwiać nowe miejsca, ale także delektować się nowymi smakami. Kto nie lubi próbować lokalnych przysmaków, robiąc sobie przerwę od codziennej diety? Jednak wyjazd na wakacje nie oznacza, że musisz zrezygnować z dobrych nawyków. Możesz podróżować, zdrowo się odżywiać, odkrywać nowe miejsca i rozkoszować się smakołykami. Jak to zrobić i które miejsca warto odwiedzić podczas wakacyjnych podróży, podpowiada Susan Bowerman, dietetyk oraz przewodnicząca Dietetycznej Rady Doradczej Herbalife Nutrition.

S.Z.
Smaki dzieciństwa w wersji roślinnej. Jak je odtworzyć? Podpowiadamy!

Smaki dzieciństwa w wersji roślinnej. Jak je odtworzyć? Podpowiadamy!

Smaki wyniesione z domu pamiętamy przez całe życie. Nic więc dziwnego, że często wracamy do nich w dorosłości i odtwarzamy w formie tradycyjnej lub w swoim własnym stylu. Ulubione potrawy możemy kosztować również w wersji roślinnej. Wystarczy wiedzieć jak odpowiednio je przyrządzić!

S.Z.
Ser żółty bez laktozy – hasło reklamowe czy prawdziwa informacja?

Ser żółty bez laktozy – hasło reklamowe czy prawdziwa informacja?

Obecnie nietolerancja laktozy to spory problemem wielu Polaków, którzy muszą zmienić swoją dietę, aby komfortowo funkcjonować. Wielu producentów współcześnie oferuje szeroki dostęp do artykułów bez laktozy, w tym różnorodnych serów. Niewiele osób jednak wie, że niektóre rodzaje serów nigdy nie zawierały w sobie laktozy. A podawanie informacji o braku tego składnika, w sposób sugerujący usunięcie go w toku jakiegoś procesu, to jedynie chwyt marketingowy.

S.Z.
Kulinarna podróż dookoła świata – kierunek: desery

Kulinarna podróż dookoła świata – kierunek: desery

Wakacje to podróże, a podróże to możliwość poznania nowych kultur, także od strony kulinarnej. Odkrywając nieznane dotąd zakątki świata warto również poznać bogactwo smaków charakterystycznych dla danych rejonów. Chrupiące sycylijskie cannoli, maczane w mlecznej czekoladzie hiszpańskie churros, czy popularna we wszystkich bałkańskich krajach baklava nie tylko pozwolą nam lepiej zgłębić kulturę odwiedzanego miejsca, ale będą też doskonałą odskocznią od codziennej rutyny.

S.Z.
Dieta na dobry nastrój

Dieta na dobry nastrój

Stres, szybkie tempo życia czy wydarzenia, na które mamy ograniczony wpływ, takie jak pandemia czy konflikty międzynarodowe mogą prowadzić do okresowego obniżenia nastroju czy wręcz epizodów depresyjnych. Z jednej strony słusznie jest wówczas udać się po pomoc do specjalisty, z drugiej możemy wzmocnić pracę z psychologiem czy psychiatrą sami – w kuchni. O tym, jaka dieta pomoże, gdy „siada” psychika opowiada Sylwia Maruszak, dietetyk Centrów Medycznych Medyceusz.

S.Z.
Są pyszne, a dzieci je uwielbiają..... ...

Są pyszne, a dzieci je uwielbiają. Poznaj przepis na chrupiące obwarzanki z wykorzystaniem kaszki manny

Rozszerzanie diety to ważne wydarzenie zarówno dla rodziców, jak i malucha. W końcu poza mlekiem mamy dziecko doświadcza już zupełnie nowych smaków. Wprowadzenie do jadłospisu kaszek zbożowych (po warzywach i owocach) daje opiekunom świetną okazję do podawania najmłodszym posiłków w nieznanych dotąd odsłonach. Jak zachęcić małego smakosza do próbowania nowości? Upiecz pyszne obwarzanki, które zachwycą podniebienie zarówno malucha, jak i starszych członków rodziny.

S.Z.
ABC żywienia 6-miesięcznego dziecka. O tym musi wiedzieć każda mama

ABC żywienia 6-miesięcznego dziecka. O tym musi wiedzieć każda mama

W pierwszym półroczu życia wyłącznym pokarmem dla dziecka jest mleko mamy, które dostarcza mu wszystkie najważniejsze składniki odżywcze. Po tym czasie nadchodzi moment, kiedy rodzice powinni wprowadzać nowe produkty do codziennego menu niemowlęcia. Prawidłowe żywienie maluszka i zapewnienie młodemu organizmowi odpowiedniej ilości witamin i składników mineralnych ma kluczowe znaczenie dla jego harmonijnego rozwoju. Jak odpowiednio komponować dietę dziecka? Podpowiadamy, jakie składniki powinny się znaleźć w jadłospisie półrocznego maluszka.

S.Z.
Jak wspierać budowanie odporności niemowlęcia urodzonego przez cięcie cesarskie? Naukowcy znają odpowiedź!

Jak wspierać budowanie odporności niemowlęcia urodzonego przez cięcie cesarskie? Naukowcy znają odpowiedź!

Przez 9 miesięcy ciąży w trakcie życia płodowego młody organizm rozwija się, aby po przyjściu na świat mógł samodzielnie funkcjonować. Z chwilą narodzin niemowlę wkracza w zupełnie nowe dla niego środowisko. Organizm maluszka musi już samodzielnie bronić się przed drobnoustrojami, które są wszechobecne. To duże wyzwanie dla jego układu odpornościowego. W trakcie porodu siłami natury mikrobiota jelitowa niemowlęcia jest wzbogacana dobroczynnymi bakteriami pochodzącymi z układu pokarmowego i dróg rodnych mamy. Dziecko urodzone drogą cesarskiego cięcia podczas porodu nie ma bezpośredniego kontaktu z mikrobiotą kanału rodnego mamy, dlatego kluczowe jest wspieranie jego układu odpornościowego po narodzinach. Dowiedz się, jak to robić!

S.Z.
Czy istnieje dieta na sen?

Czy istnieje dieta na sen?

Być może zastanawiasz się, dlaczego czasami śpisz lepiej niż inni. Może to być związane z fazami księżyca. Ile obowiązków wykonujesz każdego dnia? Jak daleko od ziemi znajduje się Twoja poduszka? To nie jest prawda. Jest to wynik wielu czynników (np. stanu zdrowia, aktywności, hormonów i stresu, rytmu okołodobowego, poziomu zmęczenia, spożycia kofeiny i ekspozycji na światło, stylu życia). Jednym z nich jest dieta! W dzisiejszym artykule omówimy ten temat i odpowiemy na pytanie: "Czy istnieje dieta na sen?".

WP
Smak wakacji – jakie desery wybierają Polacy latem?

Smak wakacji – jakie desery wybierają Polacy latem?

Letnie miesiące to czas spotkań z przyjaciółmi, relaksu i beztroskiego odpoczynku. Najczęściej także w kwestii żywieniowej. Bo któż odmówi sobie słodkiej przekąski, szczególnie gdy sezon na lody, gofry, orzeźwiające napoje i koktajle owocowe trwa w najlepsze? Niekwestionowanym ulubieńcem wśród letnich deserów według Polaków są oczywiście lody. Jakie jeszcze smakołyki wybierają Polacy i jak mądrze korzystać ze słodkiego dobrodziejstwa lata?

S.Z.
Nie czekaj – zadbaj o żywienie w chorobie onkologicznej już od momentu diagnozy

Nie czekaj – zadbaj o żywienie w chorobie onkologicznej już od momentu diagnozy

Niedożywienie stanowi poważny problem u pacjen¬tów z chorobą nowotworową. Zdecydowana większość osób chorych onkologicznie zagrożona jest niedożywieniem – nawet u połowy z nich jest ono stwierdzane już w momencie rozpoznania nowotworu.

S.Z.
Źle odżywiony jak senior. Centrum Medyczne Damiana zbadało nawyki i przekonania żywieniowe Polaków

Źle odżywiony jak senior. Centrum Medyczne Damiana zbadało nawyki i przekonania żywieniowe Polaków

Jak odżywiają się Polacy? Jakie mają przekonania dotyczące zdrowotnych aspektów jedzenia. Przekrojowe badanie ankietowe „Zwyczaje i przekonania żywieniowe Polaków” przeprowadzone na zlecenie Centrum Medycznego Damiana przynosi wiele zaskakujących odpowiedzi.

S.Z.
To, jaką wodę pijesz, ma znaczenie! Poznaj super wodę alkaliczną, która wzbogaci Twoją dietę

To, jaką wodę pijesz, ma znaczenie! Poznaj super wodę alkaliczną, która wzbogaci Twoją dietę

Dla prawie 70 proc. z nas ważna jest zbilansowana dieta, a jej nieodłącznym elementem jest regularne picie wody, które ma dla naszego organizmu ogromne znaczenie. Idealnym wyborem będzie woda alkaliczna, które niesie za sobą szereg korzyści. Najwyższe pH 9,36 na rynku ma woda Alcalia, która nie tylko wspomaga skuteczne nawodnienie naszego organizmu i pomaga w utrzymaniu smukłej sylwetki oraz pięknej skóry, ale także poprawia trawienie i przyspiesza metabolizm.

S.Z.
Suplementy w diecie psa – zbędny dodatek czy konieczność?

Suplementy w diecie psa – zbędny dodatek czy konieczność?

Coraz częściej traktujemy psy jako członków rodziny, korzystamy z usług behawiorystów, kupujemy najmodniejsze akcesoria i zabawki oraz zamawiamy psie diety pudełkowe. Chętnie sięgamy również po suplementy, które mają na celu poprawę zdrowia i kondycji naszych czworonożnych pupili. Jednak czy na pewno psy potrzebują dodatkowej suplementacji? Kiedy jest ona niezbędna, a kiedy może im zaszkodzić?

S.Z.
3 sposoby na zdrowe serce – co na to nauka?

3 sposoby na zdrowe serce – co na to nauka?

Odpowiednio zbilansowana dieta ma wpływ na zdrowie człowieka w wielu jego aspektach. Ma ona również znaczenie w profilaktyce i przebiegu chorób układu krążenia. My wiemy, że zdrowe serce to zbożowe serce – dlaczego? Mówią o tym badania!

S.Z.